2015年08月01日

日帰り信州の旅

7月の初めですが長野に行ってきました新幹線

目的は北陸新幹線に乗ること(それも目的の一つわーい(嬉しい顔)
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金沢までは次の機会ということで

長野に着き長野電鉄で善光寺近くまで
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ドアが厨房の扉みたいがく〜(落胆した顔)
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善光寺
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善光寺といえばそば
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それと今回の最大の目的
八幡屋磯五郎さん
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オリジナルの薬味を用意してもらえます
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3種類のオリジナル七味を用意してもらいました。
おうどんのグレードをぐっと引き上げてくれる香りです。
もり家での使用も検討中でございます。

滞在時間約4時間でしたが
ずっと行きたかったところだったんで
大満足ですグッド(上向き矢印)

当然帰りも北陸新幹線
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いろいろ収穫のあった一日でした。
その気になったら1日二日でもどこにでも行けるのが
東京のいいところです。

東京出張のあとこのパターンはありですぴかぴか(新しい)

posted by 大将 at 19:27| 香川 ☀| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月20日

砥部焼

おはようございます。

今日から新しい食器の登場です。

当店では砥部焼のほか大谷焼、美濃焼を使用していますが
それぞれに特徴があり、大谷焼は温もりがありあったかいおうどんに
向いていて、美濃焼は重厚な中に涼しさや優しさを感じ、
ぶっかけ等の冷たいおうどんにはピッタリかと思います。

砥部焼は四国の代表的な焼き物で、
九州の有田焼の流れから来たものです。
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うどん店は食器を洗う作業性も重要で
丈夫で長持ちするのも砥部焼のいいところです。
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今回は天ぷら皿の補充のほか
ざる釜上げチョコ、薬味皿、かけ丼(いずれも小用)を新たに
加えました。
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当たり前のことですが、器も味の一つということで
常に小さいことからでも新しいことに挑む姿勢を持ち続けたいと思います。

本日も精一杯ご提供します。

お待ちしておりますわーい(嬉しい顔)
posted by 大将 at 07:40| 香川 ☔| Comment(2) | もり家本店 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月13日

ご来店ありがとうございます。

先日、男子バレーボール前日本代表監督の
植田辰哉さんがご来店されまして
その存在感におもわず写真をお願いしましたカメラ


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香川ご出身で
同世代ではありますが
さすが、世界を相手に戦っている方はオーラが違いました。

ですが、気さくに応じていただけるあたり
人柄も感じることができました。

これからもバレーボール界の発展のため
頑張ってください

ご来店ありがとうございました。


posted by 大将 at 07:16| 香川 ☔| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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