2011年05月17日

細切りうどん

今日、細切りうどんを作りました。
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上は普通のうどん、下が細切り
(わかるかな?)

ざるがうまいですわーい(嬉しい顔)
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タマにはこんなんもいいねるんるん
posted by 大将 at 20:14| Comment(0) | うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月23日

揚げ物ベスト3

うどんのトッピングといえば
やはり揚げ物るんるん(天ぷら)

極めて個人的ですが、ベスト3の発表です。演劇

げそ天わーい(嬉しい顔)
画像 268.jpg

ちくわ天わーい(嬉しい顔)
画像 267.jpg

半熟玉子天わーい(嬉しい顔)
画像 269.jpg

仲良く記念撮影カメラ
画像 266.jpg
撮影協力 綾川町の某はゆかさん
かけ(大)と揚げ物3種類は結構腹おきますたらーっ(汗)

ちくわ天と玉子天は当店にもありますが、
げそ天ははゆかさんの一番人気です。
(結構やらかいでぇ)

うちも2月の出張でげそ天するんで
勉強させていただきました。

posted by 大将 at 08:57| Comment(0) | うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2011年01月16日

試作品

今日、明日の月曜に品評会の予選があるので
試作品を作りました。

さぬきの夢2000、100%の手練じゃexclamation
画像 258.jpg

先日、浦和伊勢丹で試作品を作ったので第二弾です。
昨年はぶっつけ本番だったから今年は優秀です。わーい(嬉しい顔)

しかし、上位入賞するとこはすごい努力されてると思います。
全体的にうどんのレベルも毎年上がってるしね

明日、少し手直しして出品します。

何事もまずは参加することに意義がある。

posted by 大将 at 20:04| Comment(0) | うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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