2016年10月01日

ホームページリニューアルに伴い、ブログを引越します

この度、ホームページのリニューアルを致しました。
それに伴い、ブログを引越します。
http://www.mori-ya.jp/blog/

今後共、うどんバカの独り言をよろしくお願いいたします。
posted by 大将 at 00:00| 香川 ☀| 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年01月02日

本日より

皆様、あらためまして新年明けまして
おめでとうございます。

旧年中は大変お世話になりました。
本年も昨年同様変わらぬお付き合いのほど
よろしくお願いします。

昨日元旦は例年通りお休みをいただきまして
九州から帰省中の弟たちと食事を共にしました。
写真元旦甥との.jpg
甥っ子たちとの写真
会うたびに大きくなってます。
私もある意味そうかもしれません💢

今年も昨年以上に頑張りたいと思います🎶

とういわけで
本日1月2日よりもり家、あやうた製麺共に
通常の営業となります。

皆様のご来店スタッフ一同お待ちしております。

よろしくお願い申し上げます😃
posted by 大将 at 09:07| 香川 ☀| Comment(1) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年12月23日

トップバッター

今年も残すところ一週間になりました。

今年はNHKのプロフェッショナルの出演で
うちの店の状況も変わり、私としましても
それにふさわしい成長をしていかなくてはと
思う一年でありました。

そう考えていると創業の思いにたどり着き
原点が大事というのに気づかされます。

で、創業時一年経った頃に
飛び込みで、修業を希望してきたのが
今は開業して10年が過ぎる
川之江のたつ家の店主石川君でした。

先日久しぶりに行って見ました
image.jpgimage.jpg
繁忙時だったので本人の写真は遠慮しました。

オープンの頃
よく食べてた
かけとざるをいただきました。
image.jpgimage.jpg

継続を感じるレベルの高いうどんです。
image.jpg
腕上げたな

彼はもり家在籍10ヶ月で開業しました。
正直見切り発車でのスタートでしたが
10ヶ月学んだことを基本に
自分なりにいろいろ工夫して、
ここまでがんばってきたんだと感じる出来のおうどんでした。

もり家一門のトップバッターとして
これからも頑張ってくださいね

私もがんばります❗

posted by 大将 at 10:22| 香川 ☁| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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