あやうた製麺

⁉今日は朝、あやうた製麺に行ってきました😃

寒い時はだしのそばがあったかい


あやうたの夜明け

今日は天気良さそうです☀

讃岐富士もはっきりと


あやうたのお月さん

わかるかな⁉

お庭の池はまだ今年は氷張ってません


あやうた製麺はもり家同様
大晦日まで営業します。
年越しそばの販売も行いますので
合わせてよろしくお願いします。

皆様、素敵な年末年始をお過ごしください🎶

寒い中ではございますが

今年も始まりました。

年末年始の繁忙期⤴
26日が土曜日ということもあり、
今日からお休みの方も多いのではと思います。

早速ですが
今日からお土産のテント販売を開始しました


小高さんも年末年始は催事のもないので
こちらで販売です

がんばってくださいね😃

もり家は大晦日は16時までの営業
元旦はお休みします。
テント販売は3日の日曜まで行いますので
寒い中ではございますが
よろしくお願いいたします☀

トップバッター

今年も残すところ一週間になりました。

今年はNHKのプロフェッショナルの出演で
うちの店の状況も変わり、私としましても
それにふさわしい成長をしていかなくてはと
思う一年でありました。

そう考えていると創業の思いにたどり着き
原点が大事というのに気づかされます。

で、創業時一年経った頃に
飛び込みで、修業を希望してきたのが
今は開業して10年が過ぎる
川之江のたつ家の店主石川君でした。

先日久しぶりに行って見ました

繁忙時だったので本人の写真は遠慮しました。

オープンの頃
よく食べてた
かけとざるをいただきました。


継続を感じるレベルの高いうどんです。

腕上げたな

彼はもり家在籍10ヶ月で開業しました。
正直見切り発車でのスタートでしたが
10ヶ月学んだことを基本に
自分なりにいろいろ工夫して、
ここまでがんばってきたんだと感じる出来のおうどんでした。

もり家一門のトップバッターとして
これからも頑張ってくださいね

私もがんばります❗

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