お客様へのお知らせ

おはようございます

３月も今日で終わり、
新年度に向けて何かと忙しい時期ではございますが
もり家は４月１日からの消費税アップに伴い
価格を変更いたします。

また昨今の原材料の高騰、コストの大幅なアップ
もあり、税込価格が商品によっては大幅に変わるものも
ございます。

大変申し上げにくいことではございますが
今後も今まで以上にお客様の満足向上に
努めてまいりますので、
ご理解いただきますようお願い申し上げます。

またあやうた製麺におきましても
一部商品の価格を変更いたします。

今後とも本格手打もり家、あやうた製麺を
どうぞよろしくお願いいたします。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　有限会社　もり家
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　代表　森田真司

タケイ情報

こんばんは

ついさっき独立に向けて準備中の
タケイ修平君が神戸より来店

いい話が出てきた

地元神戸でオープンするらしく
６月が予定です。

タケイ


体調管理ばっちしやね

準備は大変だが
これからが楽しみ
本格手打のお店がまた増えるのはうれしいことです。

応援しています

藻塩工房

先日、高松市神在川窪町にある「藻塩工房」
に行ってきました


藻塩工房さんの藻塩は瀬戸内の天然塩に海藻（ひじき化のホンダワラ）の
エキスを配合し、ミネラル豊富で言ってみれば
天然の味塩です。

ホンダワラと海水を混ぜて約1年寝かすということです


こちらの釜でエキスを抽出


エキスと天然塩を混ぜる

独自製法です

工房のすぐ横の川には
魚やカニがうようよ


もり家でもこの藻塩をお客様にご提供します。
天ぷらにちょこっとかけるとおいしいですよ

私は先日肉にかけました


4月1日に各テーブルに設置します。
また店頭での販売も行いますので一度
お試しください